Jáhly (loupané proso) BIO kvalita 500 g

• jáhly (loupané proso)
• kvalita: BIO
• hmotnost: 500 g
• dodavatel: VitalCountry

BIO Jáhly - loupané proso

Malé žluté kuličky, to jsou jáhly, které řadíme k obilovinám. Jsou lehce stravitelné, skvěle zasytí a jsou vhodné i při bezlepkové dietě. Jáhly se rovněž řadí k nejvíce zásadotvorné obilovině. Najdeme v nich minerály, vitamíny, bílkoviny, nenasycené mastné kyseliny, vlákninu a spoustu dalších zdraví prospěšných živin.

Oproti jiným obilovinám obsahují více tuku, takže jsou náchylnější k žluknutí. Proto doporučujeme nedělat si zásoby, ale kupovat je průběžně. Snadno a rychle je připravíte. Přirozeně mají jáhly trpkou, nahořklou chuť, které se ale snadno dá zbavit propláchnutím. Po uvaření je jejich chuť ale spíše neutrální, použít je tak můžete na všemožné způsoby.

Použití

Přidat je můžete do polévky i salátu. Připravit z nich můžete také vynikající pomazánku. Jáhly poslouží i jako lehká a chutná příloha k masu či rybám. Připravit z jáhel můžete sladké i slané nákypy, rizoto, noky, knedlíky nebo jáhlové placky.

A rozhodně musíte vyzkoušet tradiční jáhelník. A taková jáhlová kaše s lyofilizovaným ovocem, skořicí a oříšky, to je teprve dobrota, kterou si zamilují děti i babička s dědou.

Návod k přípravě

Jáhly propláchněte minimálně 2x horkou vodou (zbaví se tak nahořklé, natrpklé chuti). Poté vařte ve dvojnásobném množství studené vody cca 15 - 20 minut. Pokud chcete, aby zůstala semínka vcelku, tak je po propláchnutí a odkapání opatrně opražte.

Složení

Loupané proso*.

*produkt kontrolovaného ekologického zemědělství.

Skladování

Skladujte při teplotě do 20 °C a relativní vlhkosti vzduchu do 70 %.

Země původu

Polsko / Ukrajina (EU/mimo EU)